根据2025年晋城市餐饮业“三名”评定工作安排，经各县（市、区）商务主管部门和市餐饮住宿行业协会推荐，市级组织专家评审，现将评定通过的“晋城品牌餐饮名店”“晋城特色餐厅”“晋城康养名菜”“晋城传统名吃”“晋城名厨”公示如下：
一、“晋城品牌餐饮名店”共5家（排名不分前后）
城 区
晋城大酒店有限责任公司（晋城大酒店）
晋城市煤海大酒店有限公司（煤海大酒店）
阳城县
阳城县美韵花园大酒店有限公司（美韵花园大酒店）
阳城县晋汇通投资有限公司（竹林山大酒店）
陵川县
陵川县信达大酒店（信达大酒店）
二、“晋城特色餐厅”共10家（排名不分前后）
城 区
山西晋膳荟餐饮管理有限公司（晋膳荟）
晋城市城区星光园食苑（星光晋城菜）
晋城市口福豪餐饮有限公司（2048香辣虾）
山西相遇融合餐饮管理有限公司（大碗张）
晋城市城区胜利属十小碗饭店（红星街店）
泽州县
山西东方民宿运营管理有限公司（阳阿清居）
高平市
高平市泫氏西街郭氏饭店（郭氏十大碗）
阳城县
阳城县益新商贸有限公司（阳城十大碗）
陵川县
晋城锦尚兰鸥酒店管理有限公司（兰鸥大酒店）
沁水县
沁水县龙港镇杨厨百家宴饺子馆（杨厨百家宴饺子馆）
三、“晋城康养名菜”共15道（排名不分前后）
城 区
鱼子酱炒小米（晋城市城区胜利属十小碗饭店）
天官王府烩八珍（晋城市城区胜利属十小碗饭店）
泽州山楂酿山药（晋城市城区星光家宴饭店）
相府焖罐草鸡汤（晋城市城区星光园食苑）
义城红薯粉肉丸（山西泽飨宴餐饮管理有限公司）
红豆山茱萸凉糕（山西祥达餐饮服务股份有限公司）
泽州县
什锦小米堡（晋城市金玉盛堂文化旅游有限公司）
松露养生豆腐（泽州县海天实业有限公司海天大酒店）
高平市
贡梨陈醋牛腩（高平市翠岭茶楼）
香椿白灵菇（高平水云月素食）
绿豆老南瓜（晋城市顺洋实业有限公司澳林大酒店）
阳城县
濩泽蚕韵（阳城县聚家乐餐饮管理有限公司）
桑果俏虾仁（阳城县聚家乐餐饮管理有限公司）
陵川县
连翘茶香鸡（陵川县崇安能源餐饮服务有限公司）
沁水县
暖胃沁水黑山羊（沁水礼宴饭店有限责任公司）
四、“晋城传统名吃”共20道（排名不分前后）
周村酒席 润城八八宴席 高都“六六”喜筵 泽州压饼
李寨柴火月饼 泽州蚕酥 晋城油茶 晋城油糊角
晋城元宵 高平篆面 晋城石头饼 太行碾转
疙瘩麻糖 寺庄猪蹄 阳城火锅 阳城卤肉
阳城猪脏 陵川地锅鸡 柿庄粉油 土沃烤饼
五、“晋城名厨”共10名（排名不分前后）
申 宁（沁水煜荟餐饮）
司陈进（星光家宴饭店）
刘向鹏（祥达餐饮）
酒张朋（酒氏汤品烤鸭店 ）
田利强（高都大酒店）
张新栋（阳城县凤城银河食府）
史 明（祥达餐饮）
关明生（阳城县九江食府）
陈东明（国贸酒店）
董照春（泽飨宴）
公示时间为2025年4月7日至2025年4月11日，公示期间，如有异议，请向晋城市商务局反映。
联系电话：2051129
晋城市商务局
2025年4月7日
