毛头丸：汤帝爱民智慧精品
据传，夏末时，帝桀残暴无道，汤王爱护百姓，施行仁政，深得民众拥护。百姓推举汤伐桀，桀迁都于晋城垂棘山，汤王追之灭桀，正遇晋城十年久旱，百姓民不聊生。荒淫无度的夏桀认为汤王大逆不道，得罪上天，便用大量未成年女性（黄毛丫头）头颅作为供品祭天祈雨，汤王得知后，深感气愤，可百姓祈雨心切，加之奴隶主蛊惑，用黄毛丫头祈雨行为很难改变。汤王非常痛恨夏桀残暴无道行为，便与众臣共议解决办法，善于烹饪深知五味调和的伊尹建议汤王用当地盛产的粉条和肉末、淀粉、香油等材料制作成毛茬茬的丸子形状，如同黄毛丫头的头颅用来祭天祈雨，果得吉雨而被百姓拥护流传下来的一道美食。
