11月17日，全市餐饮业安全生产“百日攻坚”冬季行动安排部署会议召开。市商务局党组书记、局长王秀峰出席会议并讲话。
会上，宣读了《晋城市餐饮业安全生产“百日攻坚”冬季行动工作方案》；城区、市消防救援支队相关负责人、餐饮企业代表等分别作表态发言。
为切实提高我市餐饮业安全管理水平，我市决定自即日起至2024年2月10日，在全市范围内开展餐饮业安全生产“百日攻坚”冬季行动，主要任务包括：开展主体责任落实情况检查、属地责任落实情况督查以及餐饮单位安全隐患排查。行动将分为排查整治、督查检查、总结提升三个阶段进行，旨在进一步强化餐饮业安全生产红线意识，压实安全生产责任，全力防范化解各类安全风险隐患，为我市餐饮业高质量发展提供安全保障。
会议强调，开展此次行动既是保障餐饮业安全生产运行的要求，又是落实市委市政府安排部署的要求，要统一思想，提高站位，切实增强责任感和紧迫感，迅速展开行动，抓好落实。
会议要求，要建立完善基础信息台账，摸清底数。特别是各县（市、区），要对各餐饮企业燃气使用类型、完善安全措施、制定应急预案、开展培训等情况做到底清数明，为“百日攻坚”行动提供数据支撑。要突出重点，有效开展巡查整治。针对燃气安全重点环节、重点企业加大巡查力度，开展重点排查，及时跟进整改情况，最大程度消除安全隐患。要压实“三方”责任，共筑安全防线。要压实企业安全生产主体责任，严格落实燃气使用安全规定，加大设施投入、强化人员培训，做到安全用气；各县（市、区）要统筹协调，加强组织领导，落实网格化管理，确保巡查整治工作有效开展；各行业监管单位要分工协作，相互配合，开展联合执法，全面排查安全隐患，防患于未“燃”。
会议强调，要强化宣传，营造良好氛围。餐饮企业要加强燃气安全和消防知识宣传；行业主管部门要开展一轮安全知识大培训，切实提升从业人员的安全意识和应急处置能力，防范事故发生，确保我市餐饮业环境安全稳定。
各县（市、区）分管副县（市、区）长；餐饮业安全生产牵头部门主要负责人、市商务局、市住建局、市应急管理局、市市场监督管理局、市消防救援支队等单位分管负责人；市餐饮行业协会、部分重点餐饮经营单位相关负责人参加会议。
